ఇది నేను చాలా తరచుగా అడిగే ప్రశ్న. âనా ప్రెషర్ కుక్కర్లో నూనె వేయవచ్చా?â సమాధానం అనిపించేంత సూటిగా లేదు.
సాంకేతికంగా, అవును, మీ ప్రెషర్ కుక్కర్కి కొద్ది మొత్తంలో నూనెను జోడించవచ్చు, అయితే సాట్ చేస్తే తప్ప అలా చేయమని నేను సలహా ఇవ్వను.
నేను ప్రత్యేకంగా ప్రెషర్ కుక్కర్లో ప్రెషర్ ఫ్రై చేయడానికి ప్రయత్నించను.
మీరు ఇప్పుడే మీ ప్రెషర్ కుక్కర్ని ఉపయోగించడం ప్రారంభించినట్లయితే, మీకు âప్రెజర్ కుక్కర్ ఎలా పని చేస్తుంది?â âప్రెజర్ కుక్కర్కు మీరు ఏమి జోడించగలరు?â వంటి కొన్ని ప్రశ్నలు ఉండవచ్చు. âప్రెజర్ కుక్కర్లో నూనె వేయడం సురక్షితమేనా?â మొదలైనవి.
కింది పోస్ట్లో, నేను ఈ ప్రశ్నలకు మరియు మరిన్నింటికి వివరణాత్మక సమాధానాలను అందించాను.
ఇది సాధ్యమేనా లేదా మీరు ప్రెజర్ కుక్కర్లో నూనెను ఉపయోగించాలా వద్దా అని అర్థం చేసుకోవడానికి, ప్రెజర్ కుక్కర్ ఎలా పనిచేస్తుందో తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం అని నేను భావిస్తున్నాను.
ప్రెజర్ వంట ఎలా పని చేస్తుందో బేసిక్స్ చూద్దాం.
మునుపటి వ్యాసంలో వివరించినట్లుగా, మేము అని వ్రాసాముప్రెజర్ కుక్కర్ vs ఎయిర్ ఫ్రైయర్:
âప్రెజర్ కుక్కర్ కుండ వేడి చేయబడినప్పుడు, లోపల ఉన్న ద్రవం ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది కుండ లోపల ఒత్తిడిని పెంచుతుంది.
ఈ పెరుగుతున్న ఒత్తిడి రెండు ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కుండ లోపల ద్రవం యొక్క మరిగే బిందువును పెంచుతుంది, దీని వలన ఆహారం వేగంగా వండుతుంది.
మరిగే కుండ ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, మీ ఆహారం అంత వేగంగా వండుతుంది. మరియు రెండు, ఇది ఆహారంలోకి ఎక్కువ ద్రవాన్ని బలవంతం చేస్తుంది. మాంసాహారం వంటి ఆహారాల కోసం, అవి మరింత రసవంతంగా మరియు లేతగా ఉంటాయి.â
ప్రెషర్ కుకింగ్ ఫుడ్ అంటే ద్రవం మరియు ఆవిరి రెండూ ఉండే వాతావరణంలో ఆహారం వండడం కాబట్టి, ఆహారాన్ని వండేటప్పుడు కాలిపోకుండా లేదా అంటుకోకుండా ఉండటానికి నూనెను ప్రాథమికంగా 'లిక్విడ్'గా ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.
మీరు నూనెతో ఆహారాన్ని వేయించాలనుకుంటే, డీప్ ఫ్రయ్యర్ లేదా ప్రెజర్ ఫ్రైయర్ని ఉపయోగించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. డీప్ ఫ్రయ్యర్ ఆహారాన్ని వేడి నూనెలో ముంచడం ద్వారా పనిచేస్తుంది.
ప్రెజర్ కుక్కర్ వలె కాకుండా, ఈ పరికరం ఒత్తిడిని ఉపయోగించి ఆహారాన్ని వండదు.
మరోవైపు, ఒత్తిడిలో వేడి నూనెలో ఆహారాన్ని వేయించడానికి ప్రెజర్ ఫ్రైయర్ రూపొందించబడింది.
అయితే, ఈ వంట సాంకేతికతకు ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడిన ఒక నిర్దిష్ట ఉపకరణం అవసరం.
స్టాండర్డ్ ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఏదైనా ఆహారాన్ని ప్రెజర్-ఫ్రై చేయడానికి మీరు ఎప్పుడూ ప్రయత్నించకూడదని నిపుణులు నొక్కిచెప్పారు, ఎందుకంటే ఇది ఈ ప్రయోజనం కోసం రూపొందించబడలేదు.