ఎప్పుడూ ఉపయోగించని వారికి âప్రెజర్ కుక్కర్' అనే పదాలను చెప్పండి మరియు వారు బహుశా 'ప్రమాదం' అని అనుకుంటారు. ఎగిరే మూతలు, పేలుతున్న కెటిల్స్ లేదా చాలా చెత్తగా ఉండే తలలు. ప్రజలు కూడాకలిగి ఉంటాయిప్రెషర్ కుక్కర్‌ని ఉపయోగించినట్లయితే కొన్నిసార్లు ఒకదాని చుట్టూ కొద్దిగా చిరాకు వస్తుంది.
అయితే ఇటువంటి ప్రమాదాలు గతంలో సాధ్యమే అయినప్పటికీ, అవి నేడు ఆచరణాత్మకంగా కల్పితం. ప్రెషర్ కుక్కర్లు ఉపయోగించడానికి సురక్షితం. అంతకంటే ఎక్కువగా, అవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి. వేగం, సామర్థ్యం మరియు ఆప్టిమైజేషన్ యొక్క ఈ యుగంలో, మంచి ఆహారాన్ని త్వరగా డిమాండ్ చేసే వంటవారికి మరింత సరిపోయే కొన్ని సాధనాలు వంటగదిలో ఉన్నాయి. మీరు ప్రెషర్ కుక్కర్‌ని కొనుగోలు చేయాలనే ఆలోచనలో ఉన్నట్లయితే లేదా మీరు ప్రత్యేకంగా మొండిగా ద్వేషించే వారైతే, ఈ కథనం మీ కోసం.
సముద్ర మట్టానికి పైన ప్రెజర్ వంట గురించి ఏమిటి? డెన్వర్, CO లేదా అండీస్‌లోని ఎత్తైన ప్రదేశాలలో కొన్ని వంటకాలకు సాధారణ వంట సమయాలు మరియు ఉష్ణోగ్రతలు భిన్నంగా ఉంటాయని మీకు తెలిసి ఉండవచ్చు. అధిక ఎత్తులో, వాతావరణ పీడనం తక్కువగా ఉంటుంది**. ఉదాహరణకు, డెన్వర్‌లో, పరిసర పీడనం దాదాపు 12.2 psi.
** అధిక ఎత్తులో ఒత్తిడి తక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే వాతావరణంలోని చాలా గాలి అణువులు గురుత్వాకర్షణ ద్వారా భూమి యొక్క ఉపరితలానికి దగ్గరగా ఉంటాయి, అంటే అధిక ఎత్తులో ఉన్న ఉపరితలంపై ఉన్న ఉపరితలం కంటే తక్కువ గాలి అణువులు ఉంటాయి. తక్కువ ఎత్తు.
సాధారణంగా, ప్రెజర్ కుక్కర్ ఇచ్చిన వాతావరణ పీడనం కంటే ఒత్తిడిని జోడిస్తుంది. అంటే ఛాంబర్‌లో పీడనం ఏర్పడినప్పుడు వాల్వ్‌ను మూసివేసే శక్తి వాతావరణ పీడనం యొక్క శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, డెన్వర్‌లో వాతావరణ పీడనం 12.2 psi అయితే, పూర్తి పీడనం వద్ద గది యొక్క సంపూర్ణ పీడనం 27.2 (12.2 psi + 15 psi) - సముద్ర మట్టం కంటే దాదాపు 3 psi తక్కువగా ఉంటుంది. మా నమ్మదగిన ఆదర్శ వాయువు సమీకరణాన్ని చూస్తే, ఒత్తిడిని తగ్గించడం వ్యవస్థలో ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుందని మాకు తెలుసు. ఈ సందర్భంలో, అధిక పీడనం వద్ద ఉడికించిన మూసివున్న గదిలో నీటి మరిగే స్థానం 244.8 ° F ఉంటుంది, సముద్ర మట్టం వద్ద అదే వ్యవస్థ కంటే దాదాపు 6 డిగ్రీలు తక్కువగా ఉంటుంది.
వాస్తవానికి, తక్కువ మరిగే స్థానం అంటే నెమ్మదిగా వంట చేయడం. అది మీకు అర్థం ఏమిటి? అదే ఫలితాలను పొందడానికి మీరు తక్కువ ఒత్తిడి మరియు తక్కువ వంట ఉష్ణోగ్రతకు అనుగుణంగా వంట సమయాన్ని పెంచాలి. 2000 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్న ప్రతి 1000 అడుగులకు వంట సమయాన్ని ఐదు శాతం పెంచడం మంచి నియమం.
